COCA DE YOGUR

Ingredientes:

• 1 yogur natural desnatado.
• 2 vasos de yogur de harina integral.
• 1 vaso de yogur de maicena.
• 2 huevos.
• Un poco más de medio vaso de yogur de fructosa.
• 1 sobre de levadura.
• Una pizca de sal
• Medio vaso de yogur de aceite de oliva.

Elaboración:

Se ponen  las  yemas  de  los  huevos, el  yogur  y  se  mueve  con  una  cuchara  de  madera.

Se incorpora la levadura, la sal, la fructosa, el aceite, la maicena y la harina.

Se montan las claras a punto de nieve.

Se mezcla con la preparación poco a poco.

Se pone la preparación en un molde, y se mete en el horno 180º C durante 20 minutos aproximadamente.

¡BUENA, BUENÍSIMA!

Gracias por la visita. ovolactovegetarianos.