Somos


Queremos explicaros quienes somos, y acercarnos así un poquito más a vosotros/as.

¿Quién? Pues Belén y Bianca, dos hermanas nacidas en Manresa, a las que nos une aparte de un gran cariño, la pasión por el dulce y su creación, por la salud y la alimentación sana, el aprender y descubrir cosas nuevas y diferentes, y sobretodo por el deseo de querer hacer bien las cosas, divirtiéndonos al mismo tiempo eso si, como dos niñas pequeñas, aunque nos sobren unos cuantos años para serlo.

Empezamos este blog con mucha ilusión y ganas de compartir con vosotros/as nuestras recetas, que gustosamente comemos.

En nuestro camino divisamos el seguir aprendiendo, descubriendo y compartiendo buenas maneras de comer dulces sanos. 



 y 




Historia
Bienvenidos y bienvenidas a nuestro blogg Dulces Sanos en este espació queremos compartir nuestra manera de elaborar dulces, una pasión unida a las ganas de comer de un modo más sano y natural que compartimos ambas.

Hace mucho tiempo que en nuestro interior teníamos una vocecilla crítica que nos decía que debíamos alimentarnos mejor, fuimos buscando el camino más adecuado, pero los días transcurrían y pese a esa vocecilla, y pese a nuestros varios intentos fallidos por mejorar nuestra alimentación, seguíamos yendo y viniendo entre grasas y azucares, pero seguían llegando a nuestras manos información variada sobre lo importante que es comer de un modo más saludable, así que seguimos intentándolo.

Al final nos concienciamos y cambiamos nuestros hábitos, hace más de un año que las dos hemos encontrado una dieta cada una por su camino que se adapta a nosotras, comiendo más verduras y frutas, y reduciendo y eliminando grasas y los alimentos más perjudiciales.

Pero por otro lado siempre esta la tentación de un bonito y delicioso dulce, al que se acaba sucumbiendo, y apareciendo posteriormente los remordimientos de: “no me lo tenia que haber comido” (sobretodo cuando no te sientan muy bien).

El caso es que estaba claro que no íbamos a renunciar a ese deleitoso hábito.
Y es que en el fondo..., o en la superficie..., no estábamos dispuestas a renunciar a esos momentazos de placer, en los que degustar un buen dulce.

Como bien dijo Hipócrates “Somos lo que comemos”  y tomando nota de ello, porque no hacer pasteles y postres de una manera más sana, toda receta se puede adaptar y transformar para que sea lo más sana posible, y fuimos tanteando el terreno.

Aquí encontrareis nuestras recetas caseras, desde nuestro punto de vista y nuestro modo de hacer, siempre con la intención de divertirnos y saborear un poquito más la vida.



¿Como surgió la idea?
La idea del espacio Dulces Sanos surgió de Belén, ella tenia muy claro, mucho antes de empezar con este blogg, de seguir una dieta para adelgazar y mejorar sus hábitos alimenticios. Fue a un consultorio con una Doctora llamada Helen, la cual aprecia mucho por su gran ayuda. Belén le comunico a Helen su intención de hacer una dieta que encontró en internet y la Doctora le comento que era muy estricta, y se la cambio por otra mas adecuada a ella. Le fue muy bien y adelgazo, ahora se mantiene, y los dulces que toma son los que ella hace.

Una tarde de verano, Belén disfrutando de un día en la playa junto a su hermana Bianca y familiares, le explico su idea de construir un espació en internet donde compartir las recetas. Tras intercambiar ideas y sueños parecidos, Belén le pidió a Bianca que fuera su socia en esta aventura y tras pensarlo detenidamente, ella acepto.

Asumieron el compromiso en principio por un año, de llevar el proyecto hacia adelante y subir como mínimo una receta por semana, 52 semanas en total empezando desde 16-11-2012 hasta 15-11-2013, que pueden llegar como mínimo a un total de 56 recetas contando con las 4 primeras de la apertura. Hay que reconocer que el compromiso por un año, esta inspirado en la película de Julie&Julia.

Esperamos de corazón que os gusten, que os ayuden a llevar una vida más sana y que las disfrutéis.

Estamos abiertas a escuchar vuestras opiniones, y a que compartáis con nosotras vuestras aventuras y desventuras en la cocina.

De antemano queremos agradeceros vuestro interés o curiosidad por nuestro rincón.

GRACIAS

Y un año más tarde...
Seguimos compartiendo con vosotros/as, no solo con el blog Dulces Sanos, si no también con nuestro nuevo espacio Saladitos Sanos. 

Porque iba siendo necesario expresar nuestras versiones de los saladitos que nos tientan.

Esperamos que sean de vuestro agrado, 

saludos

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