viernes, 23 de agosto de 2013

MERMELADA DE MELOCOTÓN (CON FRUCTOSA)




Ingredientes:

  • 3 Melocotones gordos.
  • 250 g. de fructosa.
  • El zumo de medio limón.

Receta vegana, apta para celíacos, alérgicos al huevo y alérgicos a la lactosa.


Elaboración:

Pelamos los melocotones y los cortamos a trozos pequeños.



Ponemos la fructosa en un cazo, con el zumo de medio limón.



Lo ponemos en el fuego, y cuando se haya diluido le añadimos el melocotón.



Se pone a fuego medio hasta que espese, y se pasa por el túrmix. 



Seguidamente se pone en un bote de cristal hasta que se enfríe,  y luego lo ponemos boca abajo un rato, para que quede hermético.






Sugerencias:

Esta receta es apta para celíacos, alérgicos al huevo y alérgicos a la lactosa, no esta de más decir que os aseguréis siempre al comprar los ingredientes de que no contengan trazas de aquello a lo que sois alérgicos.

A mí me gusta hacer las mermeladas muy dulces, pero recordad que para utilizar la fructosa y que con ello contenga menos calorías, se suele utilizar la mitad de lo que le pondríais de azúcar en una mermelada. 

Os damos una idea para utilizar esta mermelada Bombones helados de nata de soja y melocotón

Los melocotones son frutas muy antioxidantes, son ricos en carotenos gracias a los cuales protegen nuestras arterias y nos mantienen jóvenes más tiempo. Cuidan el buen funcionamiento de nuestra visión y el buen estado de la piel, los dientes y encías. También protegen el estomago y poseen tantas otras propiedades. 
Además de su alto contenido en carotenos y de ser antioxidante, tiene selenio y vitamina C.



DELICIOSA Y MUY NATURAL

Gracias por la visita.

12 comentarios:

  1. Hola: vengo a agradeceros la visita a mi blog y aquí estoy viendo que perseguimos similares objetivos así pues, por aquí me quedo haciéndoos compañía. Saludos.

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    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Ruqui, sera un placer tenerte por aquí. besos

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  2. Hola! Se me había pasado esta mermelada y tengo fructosa pero no sabía las medidas, así que muchas gracias!
    Un beso grande, espero que hayas disfrutado del verano!

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  3. Deliciosa esta mermelada y muy muy sana.
    Me recuerda a las mermeladas que me hacia mi madrina de pequeño, buenisimas igual que las vuestras.
    Un saludo

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  4. Que rica!!! me parece genial esta receta, la pienso hacer con la fructosa pero no sabía las medidas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. Que rica :) para unas tostaditas, tartas... umh seguro que esta deliciosa y no puede ser más natural Un besito

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Que puedo decir una receta rica y deliciosa ,me la apunto .Un beso!!

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  7. Muchas gracias a todos, un besote bien grande!!

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  8. Muchísimas gracias, me encanta leeros! besitos

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Muchísimas gracias por tu comentario, leemos todos y cada uno de ellos y nos hacen mucha ilusión recibirlos. Podéis preguntarnos lo que queráis, y si esta en nuestra mano os ayudaremos en todas vuestras dudas. Sentimos no disponer de mucho tiempo para contestar a todos, pero si que contestaremos aquellos en los que se nos hacen preguntas directas. ¡Feliz recorrido!

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