Ingredientes:
- 100 g. margarina ligera.
- 3 C.S stevia en polvo.
- 2 huevos.
- 100 g. de harina de avena integral ecológica.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- La cáscara rallada de 1 limón.
Receta apta para diabéticos y para personas que padecen síndrome metabólico siempre y cuando elaboréis la receta con stevia.
Elaboración:
Ponemos los huevos con la stevia, los batimos 1 minuto hasta obtener una mezcla blanca y espumosa.
Seguidamente incorporamos la margarina, ponemos la ralladura de limón y mezclamos los ingredientes.
A continuación juntamos la levadura con la harina, la incorporamos a la mezcla preparada y seguimos batiendo.
Ponemos la preparación en los moldes, y los ponemos en el horno precalentado a 180º C grados durante 20 minutos aproximadamente.
Sugerencias:
Esta receta es apta para diabéticos y personas que padecen síndrome metabólico, siempre que elaboréis la receta con stevia. Consultar siempre con vuestro médico o dietista en caso de duda.
Si lo deseáis se pueden poner trocitos de chocolate negro desgrasado por encima.
Tiene un gusto muy bueno y la textura es diferente pero están buenísimaaaaaas!
Gracias por la visita.
Mmm unas magdalenas estupendas, muy muy ricas! Nunca las he hecho de avena, pero me parece una opcion muy sanita y rica. Un beso
ResponderEliminarque ricas! me las apunto porque ahora estoy un poco a deita y estas son mucho mas sanas!
ResponderEliminarPásate por mi blog que he organizado un sorteo y una de las opciones para participar es con recetas light :)http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/04/concurso-de-50-seguidores-y-batido-de.html
Unas madalenas muy sabrosas y muy saludables con la harina de avena
ResponderEliminarMENUDO DESAYUNO PARA MAÑANA SABADO. RIQUISIMAS.BSSSS
ResponderEliminarQue buena pinta tienen!
ResponderEliminarhttp://bitoflemon.blogspot.com
Nunca he preparado magdalenas de avena y menos aún integral ecológica. Me gusta el aspecto. Seguro que están buenísimas.
ResponderEliminar¡Besos y feliz semana! :)
Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios, siempre es una alegría leeros. besos
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